Koch/Köchin
Die Unternehmen & Geschäftsbereiche der Salus Altmark Holding
Du hast ein Talent für das Kochen, bist kreativ und kannst darüber hinaus gut mit Stresssituationen umgehen?
Als Koch/Köchin bereitest du nach Rezeptur aller Art unterschiedliche Gerichte zu und richtest diese an. Außerdem bist du dafür verantwortlich, die Arbeitsabläufe in richtiger Reihenfolge in der Küche zu organisieren, die Speisepläne aufzustellen, Zutaten einzukaufen und diese fachgerecht zu lagern. Dein Arbeitsplatz befindet sich in den Küchen unserer Kantinen.
- Arbeit im Gehen und Stehen
- Handarbeit (z.B. Fleisch/Fisch zerlegen und filetieren)
- schweres Heben und Tragen
- Arbeit bei Kälte, Hitze, Nässe, Feuchtigkeit, Zugluft
- Arbeit bei Rauch, Gasen und Dämpfen (z. B. Dämpfe beim Braten und Dünsten)
- Unfallgefahr (z.B. im Umgang mit scharfen Messern, heißen Flüssigkeiten und Speisen)
- Tragen von Schutzkleidung (z.B. Handschuhe, Schürzen, Kopfbedeckung)
- Teamarbeit
- Verantwortung gegenüber Kunden (z.B. lebensmittelrechtliche Bestimmungen einhalten)
Interesse an praktisch-konkreten Tätigkeiten
KreativitätDu arbeitest unter Anleitung deines Ausbilders und deiner erfahrenen Kollegen gemeinsam im Team in der Küche unserers Kooperationspartners Salus-Service GmbH im Fachklinikum Bernburg oder Fachklinikum Uchtspringe.
Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgt im dualen System - im Ausbildungsbetrieb sowie in der Berufsschule.
1. August jeden Jahres
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und es bestehen unterschiedliche Karrieremöglichkeiten durch weitere Qualifizierungen.
Die Ausbildung im Unternehmen ist für die Auszubildenden kostenfrei. Du erhältst eine Ausbildungsvergütung gemäß des jeweils gültigen Tarifvertrages. Im Kalenderjahr stehen dir 30 Urlaubstage zu.
Es fallen Fahrtkosten für den Besuch der Berufsschule sowie zu überbetrieblichen Lehrunterweisungen an, welche von Auszubildenden selbst zu tragen sind.
Berufsausbildungsbeihilfe (BAB)
Dein Kontakt zu uns
